La ingeniería en materiales estudia las cualidades, propiedades y aplicaciones de los materiales. Además de estudiar los materiales existentes, los ingenieros tienen como objetivo desarrollar nuevos materiales, o en su defecto, mejorar los anteriores. Para lograr esto, se recurren a diferentes pruebas que incluyen temperatura, presión, corrosión, fatiga y estrés.
Esta ingeniería es de vital importancia para diversas industrias,en el caso de la ingeniería de materiales aeronáuticos, por ejemplo, los trabajadores buscan que los materiales cumplan con ciertas cualidades específicas. Por supuesto, también se debe trabajar en su constante mejora.
Además de los cuidados generales que estos materiales deben de tener, la ingeniería de materiales aeronáuticos también debe tomar en cuenta que los materiales que se apliquen n no se pueden estudiar como una entidad separada, sino que también se debe considerar el ambiente que los rodea y su relación con otros materiales.