Mezcal har en meget markant duft og kommer fra Mexico. Det er en destilleret spiritus, som har en kraftig smag og krop, og som er modig og rig på dybde. Den er fremstillet på agaveplanten, og har en røget smag. Den kan blandes med juicer, vand eller mixers. Den bliver, tit og ofte, serveret ren, og de fleste mennesker foretrækker at drikke den, som den er på grund af dens fyldige duft. Denne spiritus har ligeledes en behagelig aroma, der yderligere forstærker dens smag. Der findes adskillige hjemmesider, hvor der kan købes Mezcal. Den er også tilgængelig i diverse velassorterede forretninger, verden over, der forhandler spiritus. Priserne varierer, og der er flere variationer til salg. Indtil nu, er der i hvert fald otteogtyve
forskellige typer. Dens unikke, søde og røgede smag kommer på grund af modningsprocessen. Denne udsøgte spiritus har samme smag som tequila, men den har sin helt egen karatariske duft.
